Typische Gerichte mit Kreativität ... Cuisine von höchster Güte!

Kostprobe Menü

Den See

(Menüs sind für min. 2 Personen zur Verfügung)

Lachsforellentartar, im Moment mariniert, mit Zitrusfrüchten und Pistazienkörnern
*
Gebratene Sardine von Sebino mit Spinatsalat und natürlichen Zitronen
*
Coregone und Chili-Ravioli,
mit Lauch-Sauce, die nach Seefisch-Fumet duftet
*
Gebratener Saibling,
mit gedünsteter Artischocke und geräucherter Pfeffersoße
*
Käsekuchen mit Beeren und Minze
*
€ 48,00 pro Person

OBEN