Piatti tipici e creativi... l'alta qualità in cucina!

In cucina con lo Chef

Per il nostro Chef Ennio Zanoletti, la cucina oltre che passione è anche ricerca.

Ingredienti locali di alta qualità, esperienza e tecnica culinaria uniti per creare nuove ricette senza snaturare i canoni classici della cucina .

Sapori, profumi e colori che si fondono in un mix coreografico per farvi assaporare i migliori piatti della tradizione locale e mediterranea.

Vi proponiamo qui un assaggio “visivo” di alcune ricette presenti nel nostro menù stagionale, in questo modo avrete modo di trascorre qualche minuto in cucina con il nostro Chef.
Vedere le sue abili mani muovervi tra i fornelli ed il piano di lavoro, dosando gli ingredienti con precisione chirurgica … un'esperienza sicuramente interessante !

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