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Menù degustazione

Il Lago

(Disponibile solo per tutto il tavolo)

Luccio del Sebino, leggermente affumicato e insalata di agrumi allo zenzero
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Sarde di lago in panure aromatica, crema di finocchio,
giardiniera di peperone e cipolla di tropea
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Ravioli con trota salmonata leggermente affumicata
su scarola liquida
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Scaloppe di Salmerino arrostito,
con carciofi croccanti e salsa di peperone giallo, al fumo
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Gelato all'Anesone ( antico liquore bresciano a base di anice) e polvere di liquirizia
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€ 48,00 a persona

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