Piatti tipici e creativi... l'alta qualità in cucina

Menù degustazione

Il Mare

(Disponibile solo per minimo 2 persone)

Coppa di tartàre di salmone selvaggio Alaska, le sue uova, ed avocado
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Vellutata di ceci, con gamberi e granella di fave di cacao
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Calamarata, con calamari, vongole veraci e broccoli verdi
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Scaloppa di orata alle erbe officinali con radicchio brasato e vellutata di topinambur
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Gelato al pistacchio e pepe, con spruzzata di Gin

€ 55,00 a persona coperto incluso

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