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Menù degustazione

Il Vegetariano

(Disponibile solo per minimo 2 persone)

Millefoglie di pane Carasau con caprino, carciofi in oliocottura e pomodori secchi
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Tagliatelle di verdure su pesto verde e mousse di bufala
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Marschmallow di ricotta salsa al peperone rosso ed aglio nero
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Uovo pochette su schiacciata di patate, asparagi, funghi di sottobosco e tartufo nero
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Tiramisù espresso, al bicchiere
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€ 40,00 coperto incluso

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