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Pranzo di Natale 2019

Variazione di gamberi
(Tartàre marinata in olio EVO, scottati agli agrumi, in tempura)
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Cotechino di cascina, in crosta di pane e spinaci
con mini cappuccino di lenticchie
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Risotto ai gamberi Sicilia e limone, con olio alla vaniglia
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Fagottino ai funghi porcini, con salsa al tartufo
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Suprema di faraona arrostita, salsa all'arancia e purè di castagne
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Semifreddo al torrone e cioccolato
Shortino di cioccolato fondente caldo
Torrone artigianale
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Panettone artigianale con crema allo zabaione
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Caffè

Vini:
- Franciacorta Brut Castelveder
- Curtefranca Bianco Bio “Il Mosnel”
- Rosso Montepulciano d'Abruzzo “Gianni Masciarelli”
- Moscato D'asti “Bricco Quaglia”  La Spinetta

€ 68,00 vini compresi

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