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San Valentino all'Hostaria Uva Rara

Le nostre proposte per San Valentino

Menù di Terra

Conetti di slinsega ( tipo di bresaola della Valcamonica)
con formaggio caprino e olio alla paprica dolce

Bon Bon di carne e verdure con fonduta di pomodoro

Risotto al Franciacorta e tartufo nero in cialda di Grana

Filetto di scottona al radicchio brasato,
con ristretto di Curtefranca rosso riserva

Fonduta di cioccolato con frutta fresca

Acque minerali, coperto e caffè

€ 65,00 a persona
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Menù di Mare

Variazione di tartàre di pesci marinati al momento

Gamberi in tempura con maionese allo zenzero

Tagliolini allo storione e caviale

Zuppetta di pesci e frutti di mare
in cartoccio di carta fata

Fonduta di cioccolato con frutta fresca

Acque minerali coperto e caffè

€ 65,00 a persona

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